- Sekoita sokeri, voi, kuivat aineet ja suola. Lisää muna ja sekoita tasaiseksi, melko jämäkäksi taikinaksi.
- Laita taikina jääkaappiin jäähtymään noin puoleksi tunniksi.
- Pyörittele taikinasta palloja ja kieritä ne tomusokerissa. Asettele leivinpaperille pellille. Muista turvaväli: keksit leviävät paisuessaan!
- Paista 10-12 minuuttia 180-asteisessa uunissa. Maun mukaan voi vielä koristella tomusokerilla.
19. joulukuuta 2010
Tryffelikeksejä
10. joulukuuta 2010
Juopunut banaani
- Kuumenna uuni 180-asteiseksi. Voitele 24 x 12 cm suorakulmainen vuoka ja vuoraa pohja leivinpaperilla.
- Vaahdota voi ja sokeri suuressa kulhossa sähkövatkaimella ja vatkaa joukkoon muna. Lisää vaniljaesanssi ja banaanit ja sekoita hyvin puulusikalla. Nostele joukkoon jauhoseos, kaakaojauhe, kaneli, likööri ja maito ja kaada taikina valmistelemaasi vuokaan. Paista kuumassa uunissa 45-50 minuuttia tai kunnes tikkuun tai puikkoon ei tartu taikinaa. Ota kakku uunista ja anna jäähtyä vuoassa 10 minuuttia. Kumoa kakku ritilälle jäähtymään.
Tämänkin levottoman reseptin kanssanne jakoi Berlioza!
Vakavasti ottaen kyllä hieman vieroksun ajatusta vaniljaesanssista. Esanssit ovat ällöttäviä. Aitoa tavaraa sen olla pitää!
8. joulukuuta 2010
Joulumuistamisia
Sain myös muistutusviestin Skanska Kotien Kotipaneelin kehittämiskyselystä, ja kävin naputtelemassa vastaukseni. Minusta on ihanaa olla mukana Kotipaneelissa. Tuntuu niin mukavalta, että suuri rakennuttaja tahtoo kuunnella yksittäisten ihmisten mielipiteitä hyvästä kodista. Vielä hienompaa on, että kuka tahansa saa ryhtyä kotipanelistiksi. Mitään pääsyvaatimuksia Kotipaneeliin ei ole. Odottelen innolla keittiökyselyn tuloksia ja yhteenvetoa, jonka pitäisi tulla tässä lähiaikoina.
Olen suunnattoman tyytyväinen, miten tehokkaasti Skanska on onnistunut minut sitouttamaan asiakkaakseen. Toki asiaan tietenkin vaikuttaa se, että kauppakirjoissa on nimeni alla ja asuntoani rakennetaan, mutta sen ohella olen saanut niin paljon muutakin. Tarpeitani ja mielihalujani on kuunneltu. Yhteydenpito on ollut sujuvaa. Kaikki tapaamani skanskalaiset ovat olleet todella ystävällisiä, rentoja ja mukavia ihmisiä. On tullut kaunista asiakaslehteä, joka on herättänyt visioita omasta, sievästä ja viihtyisästä kodista. On annettu vaikutusmahdollisuuksia. Ja nyt nämä konserttiliput. Mmm, olen tyytyväinen asiakas. Enkä epäile ilmaista sitä. Lähettäisinkö heille joulukortin? Juu-u, voisin lähettääkin. Kunhan ehdin askarrella. Ehkä ensi viikonloppuna, lähiaikoina on pakko kuitenkin.
Lähiajoista puheen ollen tammikuuhun ei ole enää pitkä aika. Materiaalivalintoja, o-ou... Tahdon kaupoille nuuskimaan. Valintoja, valintoja... Onneksi keittiö alkaa olla edes hieman hahmottunut pienessä, pienessä päässäni. Lattia tuottaa ongelmia.
Viime aikoina ei ole ollut kauheasti aikaa päivitellä blogia. Koulu ja työt puskevat päälle, ja Tallinnassakin tuli käytyä pikaisesti. Kuten nyt ehkä huomaa, määrällisen tutkimuksen luennolla on hieman tylsää, kun on aikaa testata sähköpostibloggaamista.